Набор для суши на две персоны:
Соусница - 2 шт.
Палочки - 4 шт.
Подставка под палочки - 2 шт.
Тарелки - 2 шт.
Пиалы - 2 шт.
Подарочная коробка. Размеры 42х25х8см
Вы можете купить набор суши и роллов только в магазине или с доставкой по Санкт-Петербургу. Почтой данный товар не отправляется в связи с невозможностью обеспечить гарантированную сохранность товара при транспортировке.
Перейдя в раздел посуда Вы сможете купить другие продукты из этой серии.
Суши традиционное блюдо японской кухни. Готовиться из риса, морепродуктов (хотя могут применятся и другие ингредиенты). Суши начали свое победное шествие по миру с начала 80-х годов прошлого столетия когда стали чрезвычайно популярны в США и на Западе. По сути именно оттуда, а не из Японии, пришла мода на суши и в Россию.
Суши появились на свет отнюдь не благодаря японцам. Традиционно народы юго-восточной Азии консервировали рыбу при помощи риса. Рыба солилась и обкладывалась рисом после чего придавливалась прессом и в рыбе проходила молочнокислая ферментация. После проведения этой процедуры рыба могла храниться очень долго. В дальнейшем этот метод консервации был распространен по всей Азии, а в Японию попал благодаря китайцам. Впрочем в самом Китае традиция приготовления была утрачена.
В 16 веке японцы отказались от консервации рыбы начав применять в суши свежую рыбу. Это значительно сократило время приготовления и увеличило их популярность. С тех пор процесс приготовления не менялся.
Суши готовятся разными способами:
- тираси-суши, ингредиенты просто смешиваются в миске.
- темаки суши, суши заворачивается трубочкой в лист нори.
- нигири суши, комочки риса для суши оборачиваются в сасими (ломтик рыбы)
- суши роллы, суши с завернутыми в рис ингредиентами. Для приготовления ролов необходима японская посуда для суши (коврик для формирования суши-ролов (макису), острый нож и миска для замеса суши).
При приготовлении суши используются:
- Соевый соус - жидкость очень тёмного цвета с характерным резким запахом, продукт ферментации соевых бобов. Считается, что за счёт блокирования свободных радикалов соевый соус замедляет старение клеток человеческого организма и способствует улучшению кровообращения.
- Васаби. Перетёртый корень растения васаби. Настоящий васаби применяется в суши для уничтожения микробов в сырой рыбе. Васаби который продается в магазинах и подается в недорогих ресторанах является имитацией васаби и приготавливается из хрена.
- Гари. Сладкий, маринованный имбирь.
- Рисовый уксус. Добавляются в рис для достижения клейкого эффекта и придания специфического вкуса.
Несколько лет назад в Санкт-Петербурге было проблематично купить продукты для приготовления суши дома, но в последнее время на прилавках магазинов можно запросто приобрести основные ингредиенты для суши, а если необходимо что-то необычное всегда можно воспользоваться услугами специализированных магазинов.
Наслаждайтесь любимым блюдом приготовленным при помощи набора для суши дома в традиционной японской обстановке.
Первый раз покупаете в интернет магазине? Читайте нашу подробную инструкцию.
Внимание: Вес указанный на товар не соответствует фактичкескому. Данный вес указан для невозможности оформления заказа с доставкой по почте.
