Узбекские ножи пчак — важная веха в истории существования холодного оружия. Широкий и прямой клинок имеет односторонную заточку и плавно перетекает в изящную рукоять, исполненную из кости животного — в соответствии с вековыми традициями. Расписная поверхность его украшена орнаментом или иным замысловатым рисунком. Уйгурский нож пчак издавна дарят мужчинам, но его функции не сводятся исключительно к обозначению власти в семье — применяют его и на кухне. Незамысловатая конструкция лезвия отвечает и за разделку мяса крупного скота, и за нарезку овощей. Пчак — нож ручной работы, вручную создают для него и поясные ножны.